案外いける、もんじゃ焼き、いらち関西人風。～ブルドック「月島もんじゃ」～

近所のコンビニで見つけたこれ。
関西ではもんじゃ焼きは難しいのか、某朝の連続ドラマのタイアップ品だそうですが、既に半額になっていました。

つくってみました。

もんじゃは何度か行ってみましたが、鉄板の上で、へらを使ってちょびちょびやるのが、どうもおひるごはんにはまどろっこしい。

で。

一気にフライパンで焦げを作ってお皿に盛る式に。

案外これがいけました。

いいかもしれません。

賞味期限は長いので、もすこし買っておこうかな？

うり坊のお手伝い。 ～おうちでとんかつ～

うり坊、学童でトンカツの作り方を覚えてきたらしく、トンカツ作りたいとのこと。

で。今日ちょっとやってみました。

近所のスーパーで、1枚80円の豚ローストンカツ用、88円のパン粉、10個148円の卵を買って。

まず、豚肉を筋切り。
ここはワタシが。

で、お皿に小麦粉、パン粉、ボウルに卵。
まな板、小麦粉皿、卵ボウル、パン粉皿、ガスレンジに油を溜めたフライパンの順に並べます。

で、筋切りした豚肉をまずまな板の上で塩胡椒。

塩少な目の方が柔らかく仕上がりますね。
胡椒は少し擦り込みます。

小麦粉をなじませて。
卵にくぐらせて。

パン粉はしっかり目に。ちょっとぎゅっと押さえてはがれないようにつけます。

結構柔らかく、さっくり揚がりました。

うり坊、おいしそうにたべてくれました。

よかった。

定番、うり坊印のオムライス。

きょうは、お昼はうり坊、オムライスがいいと。
有り合わせの材料で作ります。
たまねぎを、きざんで、いためて。
ハム、にんじんを刻んで投入。
ご飯を入れて。ケチャップとソースを。

で、卵はうり坊が入れます。

巻いて仕上げるのはワタシ。
ケチャップで名前を。

ワタシはきょうはチリビーンズでタコスを。

なかなかいけました。