2008年8月29日金曜日

進化する、ステーキ。 ~江州あぶらや(心斎橋)~


今日は人数も少なかったので、心斎橋筋の一本西を清水町から少し南へ、久々に江州あぶらやへ。
注文後に固まりから切り出してくれるステーキが1、000円です。
勉強熱心なマスター、前回より肉が軟らかくなっています。

みると下拵えが微妙に変わっていました。

なかなかいいお昼でした。
一緒に行った事務所メンバーが、チキンの気まぐれランチ、トマトソースのを大絶賛。かなりよかったそうです。

また近々来たいですね。